Kávé-créme

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A zselatinlapokat az első adag kávéban megpuhítjuk, majd gyengén felmelegítve feloldjuk.
2. Egy lábasban a cukrot, a tejet és a tojássárgákat vízgőz felett, folyamatosan keverve krémmé főzzük.
3. Levesszük a tűzről, belekeverjük a gelatinos kávét, és ízlés szerint a második adag kávéval még erősebbre ízesítjük.
4. Ha kihűlt, óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt.
5. Olajjal kikent formába öntjük, és hűtőben legalább 2 órán át dermesztjük. ⏱ Időzítő: 2 óra

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Kávépudding · Magyar
• Kávéfelfujt · Magyar
• Kávé-parfait · Magyar
• Kávés tortaöntet · Magyar
• Mexikói csokitorta kávés krémmel · Mexikói
• Bánh flan (vietnami karamellás tojáskrém kávéval) · Délkelet-ázsiai

További magyar ötletek

• Kenyér-torta (más módon)
• Palugyay-torta (klasszikus gesztenyetorta)
• Citronát-torta
• Punch-torta
• Schnabi-torta
• Kávé-torta
• Mogyoró-torta
• Jogász-torta

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások