Eper-créme

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Az eperpürét a zselatinlapokkal (előzőleg vízben megpuhítva) és a 2 evőkanál cukorral melegítve simára főzzük, amíg a zselatin feloldódik.
2. Ha szeretnénk, pár csepp piros ételfestéket adunk hozzá, majd szitán átszűrjük.
3. A tejszínt az 1 evőkanál cukorral habbá verjük.
4. Az eperkeveréket kanalanként a tejszínhabba keverjük.
5. Formába öntjük, hűtőben legalább 3-4 órán át dermesztjük. ⏱ Időzítő: 3 óra

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Eton mess (törött habcsók eperrel és tejszínnel) · Brit
• Bayerische Creme (bajor vaníliakrém habos zselés desszert gyümölcsmártással) · Német
• Trifle (réteges piskótás desszert krémmel és gyümölccsel) · Brit
• Erdbeerkuchen mit Tortenguss (epres torta kelt tésztán vagy piskótán, zselés bevonattal) · Német
• Fragole all'aceto balsamico (balzsamecetes eper ricottakrémmel) · Olasz
• Pavlova (habcsók torta friss gyümölccsel) · Orosz

További magyar ötletek

• Mokka-torta
• Mogyoró-torta krémmel töltve
• Narancskrém-torta
• Pischinger-torta
• Japán-torta
• Kenyér-torta
• Dió-torta Gerbeaud módra
• Kenyér-torta (más módon)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások