ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Mogyoró-créme

Idő: 4 óra6 adagkb. 370 kcal / adag (becsült)kb. 8 g fehérje / adag
Mogyoró-créme (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A tejet felforraljuk, beletesszük az őrölt mogyorót, és kb. 10 percig hagyjuk, hogy az íze jól kifőjön.
  2. Szitán áttörjük.
  3. Ha kihűlt, a tojássárgákkal és a cukorral vízgőz felett, folyamatosan keverve krémmé főzzük.
  4. Félig kihűlve belekeverjük a feloldott zselatint.
  5. Amikor teljesen kihűlt, óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt.
  6. Formába öntjük, és hűtőben legalább 3-4 órán át dermesztjük.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások