ReceptnaptárHúsos omlett
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől.
- A sárgákat habosra keverjük a tejföllel, a sóval és a búzadarával.
- A fehérjéket kemény habbá verjük, óvatosan a sárgás keverékhez forgatjuk.
- Kivajazott tűzálló tálba öntjük, 200°C-os sütőben 10-12 percig sütjük, amíg megszilárdul és enyhén megpirul.
- Közben a darált húst hagymás zsíron megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, kevés vízzel kb. 10 percig puhára pároljuk.
- A töltelékbe belekeverünk 1 tojást és 1 evőkanál tejfölt, hogy összeálljon.
- A kisült tojáslepény felére elosztjuk a húsos tölteléket, a másik felét ráhajtjuk, mint egy omlettet.
- Megszórjuk reszelt sajttal, néhány percre visszatesszük a sütőbe, amíg a sajt megolvad.
- Forrón tálaljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Császár-omelette · Magyar
- Tejfölös-vajas tojásfelfújt · Magyar
- Olasz rántotta · Magyar
- Tojáslepény gombás töltelékkel · Magyar
- Húsroló tojással töltve (mjasznoj rulet) · Orosz
- Bitoczki tejfölös mártással (bitki) · Orosz
További magyar ötletek
- Rántotta kolbásszal és paradicsommal
- Tejbegríz mézzel és fahéjjal
- Túrós palacsinta
- Zsíros kenyér lilahagymával
- Bundáskenyér fahéjas cukorral
- Sonkás-sajtos omlett
- Kakaós csiga
- Zabkása gyümölccsel és mézzel
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások