Tejfölös-vajas tojásfelfújt

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A 6 tojás sárgáját habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sót, simára keverjük.
3. A 6 tojásfehérjéből kemény habot verünk.
4. A habot óvatosan az alapmasszához forgatjuk.
5. Kivajazott szufléformába töltjük.
6. Gőz felett kb. 45 percig pároljuk, amíg megszilárdul és megemelkedik. ⏱ Időzítő: 45 perc
7. Tálaláskor forró vajjal vagy zsírral meglocsoljuk.
8. Megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott sonkával, azonnal tálaljuk.

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Császár-omelette · Magyar
• Olasz rántotta · Magyar
• Húsos omlett · Magyar
• Francia krémes rántotta (œufs brouillés) · Francia
• Sonkás-sajtos töltött tojás · Magyar
• Hagymahéjjal festett húsvéti tojás (krasznije jajca) · Orosz

További magyar ötletek

• Rántotta kolbásszal és paradicsommal
• Tejbegríz mézzel és fahéjjal
• Túrós palacsinta
• Zsíros kenyér lilahagymával
• Bundáskenyér fahéjas cukorral
• Sonkás-sajtos omlett
• Kakaós csiga
• Zabkása gyümölccsel és mézzel

Még több: Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások