Húsroló tojással töltve (mjasznoj rulet)

A húsroló tojással töltve az orosz ünnepi és vasárnapi asztal elegáns, látványos fogása. A szeletelt húsrolád közepén a főtt tojás mintát ad. Melegen és hidegen is kitűnő.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A húst a kicsavart kenyérrel, hagymával, tojással, sóval, borssal összegyúrjuk.
2. Sütőpapírra téglalapot formázunk belőle, kb. 1,5 cm vastagra.
3. A közepére sorban a főtt tojásokat rakjuk.
4. A papír segítségével feltekerjük, a végeit lezárjuk.
5. Tepsibe tesszük, olajjal megkenjük, morzsával megszórjuk.
6. 180 °C-on 60 percig sütjük; 10 percig pihentetjük, szeletelve tálaljuk. ⏱ Időzítő: 1 óra

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A húst hideg állapotban formázzuk, hogy a roló összetartson.
• Pihentetés nélkül a szelet szétesik.
• Hidegen szeletelve szendvicsnek is jó.

Gyakori kérdések

Mivel tölthető még?

Gombával, sajttal, szilvával.

Meddig tartható el?

Hűtőben 4 napig.

Hasonló receptek

• Bélszínfilé tükörtojással · Magyar
• Bitoczki tejfölös mártással (bitki) · Orosz
• Hagymahéjjal festett húsvéti tojás (krasznije jajca) · Orosz
• Roti john (tojásos-húsos sült bagett) · Délkelet-ázsiai
• Hamis nyúl (marhahústekercs) · Magyar
• Leberkäse mit Spiegelei (bajor húskenyér tükörtojással és burgonyasalátával) · Német

További orosz ötletek

• Pelmeni (orosz húsos gombóc)
• Golubci (orosz töltött káposzta)
• Kulebjaka (orosz lazacos-rizses sült tészta)
• Zsarkoje (cserépedényes sült hús burgonyával)
• Sztroganoff bélszín (beef Stroganoff)
• Pozsarszkij-szelet (pozsarszkij kotleta)
• Kurnyik (réteges orosz húsos pite)
• Szibériai pelmeni (kézzel hajtogatott, háromféle hússal)

Még több: Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások