ReceptnaptárJuhturós tészta
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A lisztből, a tojásokból, a vízből és egy csipet sóból kemény tésztát gyúrunk; nem nyújtjuk ki túl vékonyra.
- Kézzel egyenlő nagyságú csipetkéket tépünk belőle.
- Bőséges, lobogó sós vízben 3-4 perc alatt kifőzzük, amíg feljönnek a víz tetejére.
- Leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és jól megforgatjuk, hogy a víz leszivárogjon róla.
- Egy lábasban felforrósítjuk a vajat, beletesszük a csipetkét, és közepes lángon jól átmelegítjük.
- Hozzáadjuk a tejfölt és a szétmorzsolt juhtúrót, óvatosan összeforgatjuk, amíg a túró elkezd lágyan megolvadni.
- Azonnal, forrón tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Turós csusza házi tésztával · Magyar
- Sajtos-túrós galuska (felvert galuska) · Magyar
- Túrós csusza · Magyar
- Kétféle sütemény turós tésztából · Magyar
- Mahua (ropogós fonott tésztaropogtatnivaló) · Kínai
- Szirniki (orosz túrós lepény) · Orosz
További magyar ötletek
- Makaróni olaszosan (zöldborsós, parmezános)
- Sajtos makaróni
- Tojásos makaróni
- Makaróni-pástétom
- Makaróni-kádka
- Sonkás makaróni pirítva
- Pörkölt vastag metélttel (Rác étel)
- Sonkás tészta
Még több: Tésztaételek (146) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások