Katalin-leves

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A vajból és a lisztből sűrű, világos rántást készítünk.
2. Beleszórjuk a reszelt parmezánt, és azonnal felöntjük a forró húslevessel, hogy a sajt ne ragadjon össze.
3. Simára keverjük, sózzuk, felforraljuk.
4. Tálaláskor a tojássárgáját a levesestálba tesszük, és ráöntjük a forró levest, miközben kevergetjük.
5. A sós vízben külön megfőzött, apróra tört makarónit hozzáadjuk, forrón tálaljuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Olasz leves · Magyar
• Makaróni olaszosan (zöldborsós, parmezános) · Magyar
• Pesto alla Genovese · Olasz
• Trahanasz-leves · Görög
• Parmezános tükörtojás · Magyar
• Cappelletti húsleveses tésztatáskákkal · Olasz

További magyar ötletek

• Zöldségleves rizzsel
• Barnaleves
• Leves matrózmódra
• Burgonyaleves húslevessel
• Borleves
• Sóskaleves
• Kelvirágleves rizses galuskával
• Kelvirágleves pirosrántással

Még több: Levesek (266) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások