ReceptnaptárSóskaleves
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A megtisztított, megmosott sóskát finomra vágjuk.
- Egy lábasban a zsíron, fedő alatt, kis lángon pároljuk, gyakran megkeverve, nehogy leégjen, amíg egészen puhára, pépesre fő (kb. 10 perc).
- Meghintjük a liszttel, elkeverjük, majd felöntjük a vízzel vagy húslevessel.
- Felforraljuk, sózzuk, és kis lángon még 5-8 percig főzzük.
- Tálaláskor a tojást, a vajat és a tejfölt elkeverjük, a leveshez adjuk.
- Pirított zsemlekockával tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sóskaleves tejföllel · Magyar
- Sóska eltevése télire · Magyar
- Sóskamártás · Magyar
- Sóskafőzelék · Magyar
- Shorbat adas bil hamod (libanoni citromos lencseleves mángolddal) · Közel-kelet és Kaukázus
- Zöld scsi sóskával és tojással · Orosz
További magyar ötletek
- Tört tojásos leves
- Savanyúkáposzta-leves halikrával
- Sárgaborsó-leves
- Áttört bableves
- Káposztaleves kolbásszal
- Velőleves pirított zsemlével
- Velőleves rizzsel és gombával
- Zöldségleves tojássárgával
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások