Leves tojáslepénnyel

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A sütőt 160 fokra (légkeveréssel 150 fokra) előmelegítjük, egy kis tepsit kivajazunk.
2. A vajat habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, majd a sót, a petrezselymet, a szerecsendiót és a hagymát.
3. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztához keverjük.
4. A kivajazott tepsibe öntjük, és lassú tűznél (kb. 15-20 perc) halványpirosra sütjük. ⏱ Időzítő: 15 perc
5. Kihűtjük, majd tetszés szerinti kis kockákra vágjuk.
6. A forró, tiszta húslevesbe téve, azonnal tálaljuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Tojás-lepény · Magyar
• Tápiókaleves · Magyar
• Tört tojásos leves · Magyar
• Tiszta erőleves (konszomé) · Magyar
• Egg drop leves (kínai tojásleves) · Kínai
• Háromszínű olasz tojáskockás húsleves · Olasz

További magyar ötletek

• Árpagyöngyleves
• Gulyásleves galuskával (borjú- és sertéshúsból)
• Almaleves tojássárgával és tejszínnel
• Rántott leves
• Leves Colbert-módra
• Paradicsomleves csirkével
• Tisztított leves zöldséggel

Még több: Levesek (266) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások