ReceptnaptárHáromszínű olasz tojáskockás húsleves
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tojásokat verjük fel a tejjel, a sóval és a szerecsendióval, és osszuk el három részre: egyik maradjon fehér, a másodikba keverjük a paradicsomot, a harmadikba a spenótpürét.
- Egy kivajazott kis lábasba vagy tűzálló tálba öntsük rétegesen a három színt, és fedő alatt, nagyon kis lángon vagy gőz fölött főzzük kb. 10-15 percig, amíg megszilárdul.
- Hagyjuk kicsit hűlni, borítsuk ki, és vágjuk kis kockákra.
- Közben forraljuk fel a húslevest.
- A tojáskockákat osszuk el a tányérokban, merjük rá a forró levest, és parmezánnal tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Italian Tricolor Soup (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Domates çorbası (paradicsomleves sajttal) · Közel-kelet és Kaukázus
- Chikhirtma (tojássárgás-citromos csirkeleves) · Közel-kelet és Kaukázus
- Paradicsomleves csirkével · Magyar
- Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln (spenót tükörtojással és sós burgonyával) · Német
- Soboro don (háromszínű rizstál: darált csirke, tojás, borsó) · Japán
- Savanyú tojásleves · Magyar
További olasz ötletek
- Olasz csirkegaluska-leves (quenelle brodóban)
- Ribollita (toszkán kenyeres-babos zöldségleves)
- Zuppa di orzo e verdure (olasz árpaleves zöldségekkel és babbal)
- Rizses-répás minestrone
- Paradicsomos-bazsalikomos krémleves fokhagymás pirítóssal
- Minestrone (olasz zöldségleves)
- Pasta e fagioli (fehérbabos tésztaleves)
- Olasz krémes fehérbableves
Még több: Levesek (266) · Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások