ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Mogyoró-fagylalt

Idő: 4 órakb. 6-8 adag (kb. 1 liter)kb. 620 kcal / adag (becsült)kb. 7 g fehérje / adag
Mogyoró-fagylalt (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A mogyorót sütőben megpirítjuk, majd ledaráljuk.
  2. A darált mogyorót a habtejszínnel felforraljuk, majd szitán átszűrjük.
  3. A cukrot és a tojássárgáját simára keverjük, hozzáadjuk a mogyorós tejszínt, és jól elkeverjük.
  4. Annyi tejszínt öntünk hozzá, hogy az alapanyag kb. 1 liter legyen.
  5. Fagylaltgépben megfagyasztjuk; fagylaltgép híján fagyasztóba tesszük, és óránként alaposan átkeverjük, amíg krémesen megfagy.
  6. Tálalásig fagyasztóban tartjuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások