Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek · Torták

Narancskrém-torta

Name: Narancskrém-torta
Total time: 1 h 10 min
Yield: kb. 14-16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 7 tojás (a piskótához); 280 g cukor (a piskótához); 150 g liszt (a piskótához); 7 tojássárgája (a krémhez); 2,5 dl tej; 1 evőkanál liszt (a krémhez); 300 g cukor, 2 narancs héján ledörzsölve (a krémhez); narancsléből készült cukormáz (az öntethez)

Idő: 1 óra 10 perckb. 14-16 szeletkb. 290 kcal / adag (becsült)kb. 6 g fehérje / adag

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Hozzávalók

7 tojás (a piskótához)
280 g cukor (a piskótához)
150 g liszt (a piskótához)
7 tojássárgája (a krémhez)
2,5 dl tej
1 evőkanál liszt (a krémhez)
300 g cukor, 2 narancs héján ledörzsölve (a krémhez)
narancsléből készült cukormáz (az öntethez)

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A tojásokat a cukorral habosra verjük, óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
4 egyenlő lapban, 180°C-os sütőben, lapokként kb. 10-12 perc alatt megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját a tejjel, a liszttel és a narancshéjon ledörzsölt cukorral simára keverjük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük.
A kihűlt piskótalapokat megtöltjük a narancskrémmel.
Narancslével kikevert cukormázzal bevonjuk a tortát.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

Narancsos tortaöntet · Magyar
Mandulaívek · Magyar
Mandarinen-Schmand-Kuchen (mandarinos tejfölös-pudingos torta) · Német
Meggy-créme csokoládéval és piskótával · Magyar
Punch-torta · Magyar
Yuzu-s joghurt-krém pohárban · Japán

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások