ReceptnaptárNyers burgonyagaluska sajttal
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Reszeljük le a nyers burgonyát apró lyukú reszelőn egy tálba.
- Adjuk hozzá a tojásokat és a sót, keverjük össze.
- Fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, amíg sűrű, galuska állagú tésztát nem kapunk.
- Dolgozzuk át energikusan fakanállal 3-4 percig, amíg egyneművé válik.
- Forraljunk fel bő sós vizet.
- Kávéskanállal szaggassuk a tésztát apró galuskákká a forrásban lévő vízbe.
- Főzzük 4-5 percig, amíg a galuskák feljönnek a víz tetejére és átfőnek.
- Szűrjük le, forgassuk össze a zsírral, majd a reszelt sajttal vagy túróval.
- Melegen tálaljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Vareniki burgonyával és hagymával · Orosz
- Szalonnás zsemlyegombóc sajttal · Magyar
- Nokedli (galuska) · Magyar
- Gnocchi al burro e salvia (burgonyagombóc vajas-zsályás öntettel) · Olasz
- Sajtos-túrós galuska (felvert galuska) · Magyar
- Burgonyagombóc sonkával vagy gombával töltve · Magyar
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások