ReceptnaptárParadicsomleves rizzsel
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A paradicsomot mossuk meg, negyedeljük, és kis lábasban, kevés vízzel 10 percig főzzük puhára, majd törjük át szitán (kihagyható, ha készen kapható paradicsompürét használunk).
- Egy külön lábasban a zsíron pirítsuk meg a lisztet közepes lángon 2-3 percig, folyamatosan kevergetve, amíg halványsárga rántást kapunk.
- Öntsük fel a rántást a szükséges mennyiségű vízzel, kevergetve simítsuk csomómentesre, sózzuk meg, és forraljuk fel.
- Egy kislábasban, külön edényben, enyhén sós vízben főzzük meg a rizst 12-15 perc alatt puhára, majd szűrjük le.
- A paradicsompürét keverjük a forró leveshez, ízesítsük cukorral és sóval, és forraljuk fel újra.
- Adjuk hozzá a lecsepegtetett rizst, és melegítsük át együtt 2-3 percig.
- Közben a zsemlét vágjuk kockára, és száraz serpenyőben vagy kevés zsiradékon pirítsuk aranybarnára.
- A levest tálalás előtt megkóstoljuk, szükség esetén utánsózzuk, és pirított zsemlekockával tálaljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Rizses tejleves · Magyar
- Mexikói paradicsomos rizs (arroz rojo) · Mexikói
- Ćufte paradicsomos szószban rizzsel · Délszláv
- Paradicsomos rizs tojással · Magyar
- Yayla çorbası (joghurtos-rizses leves mentás vajjal) · Közel-kelet és Kaukázus
- Riz à la tomate et au chorizo (paradicsomos-kolbászos rizs paprikával) · Francia
További magyar ötletek
- Rántott leves
- Leves Colbert-módra
- Paradicsomleves csirkével
- Tápiókaleves
- Tisztított leves zöldséggel
- Köménymagos leves
- Olasz leves
- Áttört burgonyaleves
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások