ReceptnaptárÁttört burgonyaleves
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húslevest felforraljuk, beletesszük a kockára vágott burgonyát, és addig főzzük, amíg teljesen szétfő (kb. 20-25 perc).
- Botmixerrel vagy szitán áttörve simára pürésítjük.
- Visszatesszük a tűzre, és felforraljuk.
- A tojássárgáját a tejföllel és a vajjal simára keverjük, a forró levesből egy merőkanálnyit hozzácsurgatunk, majd az egészet a leveshez keverjük.
- Nem forraljuk tovább, pirított zsemlekockával tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Burgonyakrémleves · Magyar
- Burgonyaleves húslevessel · Magyar
- Tejfölös uborkaleves (zupa ogórkowa) · Lengyel
- Lengyel krumplileves sárgarépával (zupa ziemniaczana) · Lengyel
- Krumplileves tejföllel · Magyar
- Olasz leves · Magyar
További magyar ötletek
- Zöldséges bableves zellerrel (húsmentes)
- Tökmagos-sárgarépás krémleves
- Erőleves zöldségekkel (alaplé)
- Árpagyöngyleves
- Gulyásleves galuskával (borjú- és sertéshúsból)
- Almaleves tojássárgával és tejszínnel
- Rántott leves
- Leves Colbert-módra
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások