ReceptnaptárParadicsomos burgonya
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A burgonyát héjában, sós vízben puhára főzzük (kb. 20-25 perc), majd lehűtve meghámozzuk és felkarikázzuk.
- Közben a paradicsomot (ha friss, meghámozva és felkockázva) egy lábasban az olajon a hagymával pár percig pároljuk, majd botmixerrel pürésítjük; konzerv paradicsomnál csak felforrósítjuk.
- A lisztet kevés hideg vízzel simára keverjük, a paradicsommártáshoz adjuk, és alaposan elkeverjük, hogy ne legyen csomós.
- Felforraljuk, cukorral és sóval ízesítjük, és 5 percig főzzük, hogy a liszt íze elmenjen.
- Hozzáadjuk a felkarikázott burgonyát, és addig főzzük, amíg a mártás szép sűrű lesz és a burgonya átmelegszik (kb. 5 perc).
- Tűzről levéve belekeverjük a tejfölt.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Paprikáskrumpli tejföllel · Magyar
- Amerikai hash brown · Amerikai
- Paradicsommártás · Magyar
- Burgonyás nudli zsemlemorzsával · Magyar
- Krumplileves tejföllel · Magyar
- Patates yahni (paradicsomos görög burgonyaragu) · Görög
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások