ReceptnaptárRántott palacsinta almával
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A lisztből, a tejből, a tojásokból és a sóból készíts palacsintatésztát, pihentesd 15 percig, majd süss belőle vékony palacsintákat.
- A meghámozott almákat vágd vékony szeletekre, tedd lábasba a cukorral (és ha savanyú, a citromlével), és pépesre főzd kb. 10 perc alatt.
- Keverd bele az őrölt mandulát és a mazsolát.
- Az almás tölteléket oszd el a palacsintákon, hajtsd vagy sodrd fel, majd vágd félbe.
- A darabokat mártsd felvert tojásba, majd forgasd meg zsemlemorzsában.
- Forró zsírban süsd pirosbarnára, oldalanként 2-3 perc alatt.
- Papírtörlőn itasd le a felesleges zsírt, bőven hintsd meg vaníliás cukorral, és melegen tálald.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Apfelpfannkuchen (almás palacsinta vastag, lágy tésztában) · Német
- Flognarde aux pommes (almás sült palacsintatészta, limousini módra) · Francia
- Galettes de sarrasin aux pommes (hajdinás palacsinta mézes almával) · Francia
- Kaiserschmarrn (feldarabolt, porcukros palacsinta) · Német
- Kirántott alma · Magyar
- Rozskenyeres almás puding (északi módra) · Orosz
További magyar ötletek
- Homok-torta
- Mokka-torta
- Mogyoró-torta krémmel töltve
- Narancskrém-torta
- Pischinger-torta
- Japán-torta
- Kenyér-torta
- Dió-torta Gerbeaud módra
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Palacsinták (62) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások