Mogyoró-torta krémmel töltve

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A pirított, darált mogyorót a vaníliás cukorral összekeverjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
2. Két kivajazott, lisztezett tortaformában sütjük kb. 25 perc alatt. ⏱ Időzítő: 25 perc
3. A krémhez a tojások sárgáját a cukorral vízgőz felett elkeverjük, hozzáadjuk a pirított csokoládét, és sűrű krémmé főzzük.
4. Ha kihűlt, belekeverjük a puhára kevert vajat.
5. A lapokat előbb sárgabaracklekvárral megkenjük, majd a krémmel megtöltjük, a tetejét és oldalát is bevonjuk vele.
6. A torta oldalát egész mogyorókkal körberakjuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Bajor csokoládétorta · Magyar
• Bajor-torta · Magyar
• Dankovszky-torta · Magyar
• Aurélia-torta · Magyar
• Kijevi torta (habcsókos-mogyorós) · Orosz
• Prinzregententorte (bajor hercegi torta csokoládés vajkrémmel és mázzal) · Német

További magyar ötletek

• Turós gombóc
• Palacsinta turóval töltve
• Palacsintához diótöltelék
• Szilvaízes derelye
• Tejben főtt metélt
• Metélt formában
• Szilvás gombóc
• Kukorica-málé

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások