ReceptnaptárSavanyú uborka eltevése
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az uborkát megmossuk, szűrőre tesszük lecsepegni.
- Az ecetet és a vizet összekeverjük, hozzáadjuk a sót, a kockacukrot, a borsszemeket, a szegfűborsot, a babérlevelet, a tárkonyt vagy kaprot, a fokhagymát és a tormát.
- Felforraljuk, beletesszük az uborkát, pár percig benne hagyjuk.
- Az uborkát kiszedjük szűrőre, az ecetes levet félretesszük.
- Az uborkát üvegekbe rakjuk, ráöntjük az ecetes levet a benne főtt fűszerekkel együtt.
- Szorosan lezárjuk az üvegeket és hűvös, száraz helyen tároljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Ecetes torma · Magyar
- Tejes torma · Magyar
- Narancsos torma · Magyar
- Kovászos uborka (szoljonije ogurci) · Orosz
- Céklasaláta · Magyar
- Uborka tejfölben (ogurci v szmetane) · Orosz
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások