ReceptnaptárSavanyúkáposzta-leves halikrával
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A halikrát a petrezselyemgyökérrel, sárgarépával, hagymával, borssal, babérlevéllel és ecettel felöntjük vízzel, és kis lángon 20 percig gyöngyözve főzzük.
- A halikrát kiemeljük, a főzőlevet leszűrjük.
- Egy másik lábasban a savanyú káposztát a levével és annyi vízzel, amennyi ellepi, puhára főzzük kb. 15-20 perc alatt.
- A zsírból és a lisztből rántást készítünk, levéve a tűzről belekeverjük a pirospaprikát, majd azonnal felöntjük egy merőkanál vízzel, és a káposztás leveshez keverjük.
- Hozzáöntjük a halikra leszűrt főzőlevét is, felforraljuk.
- A halikrát a levesbe adjuk, átmelegítjük, és forrón tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Kapros-gombás savanyúkáposzta-leves (kapuśniak) · Lengyel
- Halikraleves · Magyar
- Káposztaleves kolbásszal · Magyar
- Mexikói halleves fehérborral · Mexikói
- Becsinált halleves · Magyar
- Szvinszko sz kiszelo zele (bolgár sertéshús savanyú káposztával) · Délszláv
További magyar ötletek
- Paradicsomleves csirkével
- Tápiókaleves
- Tisztított leves zöldséggel
- Köménymagos leves
- Olasz leves
- Áttört burgonyaleves
- Tiszta erőleves (konszomé)
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások