ReceptnaptárSonkás palacsinta
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Egy tálban keverjük simára a tojásokat a tejjel és egy csipet sóval.
- Fokozatosan szórjuk hozzá a lisztet, közben habverővel keverjük, amíg sima, csomómentes masszát kapunk.
- Vágjuk apró kockákra a sonkát, és keverjük a tésztába.
- Hagyjuk a tésztát 10 percig pihenni szobahőmérsékleten.
- Melegítsünk egy palacsintasütőt közepes lángon, és kenjük ki vékonyan olajjal vagy zsírral.
- Merjünk egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, és forgatással vékonyan terítsük el az alján.
- Süssük 1-2 percig, amíg az alja aranybarna lesz és a széle elválik a serpenyőtől, majd fordítsuk meg, és süssük további 1 percig.
- Ismételjük a sütést, amíg a tészta el nem fogy, közben mindig kenjük ki kevés zsiradékkal a serpenyőt.
- Melegen tálaljuk, önmagában vagy friss salátával.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sós sonkás-sajtos naleśniki · Lengyel
- Ropogós amerikai gofri · Amerikai
- Racuszki (lengyel írós-almás bundás palacsinta) · Lengyel
- Írós amerikai palacsinta · Amerikai
- Cukros-citromos palacsinta (crêpes au sucre et citron) · Francia
- Blini (vékony orosz palacsinta) · Orosz
További magyar ötletek
- Káposztás palacsinta
- Gombás palacsinta kirántva
- Hortobágyi húsos palacsinta
- Rántott palacsinta almával
- Palacsinta turóval töltve
- Gundel palacsinta
- Túrós palacsinta
- Vékony palacsinta narancsos-vaníliás gyümölcsraguval
Még több: Palacsinták (62) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások