ReceptnaptárSonkás sajtfelfújt
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A vajat habosra keverjük a 2 tojással és a sóval.
- Hozzáadjuk a kihűlt, áttört burgonyát, alaposan elkeverjük.
- Beleforgatjuk az apróra vágott sonkát.
- Kivajazott, morzsával kihintett szufléformába vagy tűzálló tálba töltjük.
- Egy nagyobb edénybe 2-3 cm forró vizet öntünk, ebbe állítjuk a formát, lefedjük.
- Gyöngyöző (nem lobogó) vízben, gőz felett kb. 45 percig pároljuk, amíg megszilárdul.
- Alternatívaként 180°C-os sütőben, vízfürdőben 40-45 percig sütjük, amíg megemelkedik.
- Tálaláskor forró olvasztott vajjal vagy zsírral meglocsoljuk.
- Azonnal, melegen tálaljuk, mert kihűlve összeesik.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sonkás túrófelfújt · Magyar
- Burgonya-pudding · Magyar
- Croquettek tölcsér alakban · Magyar
- Burgonya cotelette-alakra · Magyar
- Croquetas de jamón (sonkás krokett) · Spanyol-portugál
- Jambon-beurre (klasszikus sonkás vajas bagett) · Francia
További magyar ötletek
- Rántotta kolbásszal és paradicsommal
- Tejbegríz mézzel és fahéjjal
- Túrós palacsinta
- Zsíros kenyér lilahagymával
- Bundáskenyér fahéjas cukorral
- Sonkás-sajtos omlett
- Kakaós csiga
- Zabkása gyümölccsel és mézzel
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások