Heringkrém kenyérre

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A heringeket legalább 24 órán át hideg vízben áztatjuk, közben a vizet néhányszor cseréljük.
2. Lecsepegtetjük, megtisztítjuk a szálkáktól, apró kockákra vágjuk.
3. A tojások sárgáját elkeverjük a boreccettel.
4. Hozzáadjuk a habosra kevert vajat, a reszelt hagymát, a mustárt és a cukrot, alaposan elkeverjük.
5. A keveréket kis lángon vagy vízgőz felett, folyamatosan kevergetve enyhén besűrítjük kb. 5-8 perc alatt, de nem szabad felforrnia. ⏱ Időzítő: 5 perc
6. Hagyjuk teljesen kihűlni.
7. A kihűlt krémmel leöntjük vagy összekeverjük a hering darabkáival.
8. Kemény tojással és uborkával díszítve, hidegen, kenyérre kenve tálaljuk.

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Mustáros heringsaláta · Magyar
• Hering burgonyával és hagymával (szeljodka s kartofelem) · Orosz
• Fűszeres pácolt hering · Magyar
• Sült hering lisztben (zsarenaja szeljodka) · Orosz
• Heringes burgonyasaláta · Magyar
• Heringsstipp (hering krémes almás-hagymás mártásban) · Német

További magyar ötletek

• Tengeri rák halszeletekkel hidegen
• Halfőzés (klasszikus főtt hal pácban)
• Formába fagyasztott hal
• Spanyol saláta
• Párisi halsaláta
• Halászlé (halleves paprikásán)
• Rántott harcsa
• Lisztben sült ponty

Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások