ReceptnaptárSzardellás harcsa
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A harcsafilé vékony bőrét óvatosan lefejtjük.
- A filét ritkásan megtűzdeljük a szardellacsíkokkal.
- Enyhén megsózzuk (a szardella miatt ne sózzuk túl).
- Egy tepsit vastagon kikenünk vajjal, beletesszük a filét.
- Rácsavarjuk a citrom levét, rálocsoljuk a tejfölt.
- Közepesen meleg (180°C-os) sütőben kb. 30 percig sütjük, sülés közben gyakran meglocsolva a tepsiben összegyűlt lével.
- Amikor a hal húsa fehéren szétválik, azonnal tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Rántott harcsa · Magyar
- Tengeri rák halszeletekkel hidegen · Magyar
- Cá kho tộ (karamellizált hal agyagedényben) · Délkelet-ázsiai
- Rozmaringos sült harcsafilé párolt zöldségekkel · Magyar
- Fogas szardellával · Magyar
- Canh chua cá (savanyú-édes tamarindos halleves ananásszal) · Délkelet-ázsiai
További magyar ötletek
- Sült ponty zöldségágyon
- Halászlé szegedi módra
- Vegyes halpaprikás
- Mustáros heringsaláta
- Fűszeres pácolt hering
- Heringkrém kenyérre
- Halsaláta majonézzel
- Sült szardínia tésztában
Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások