Fűszeres pácolt hering

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A heringet több vízben, néhány órán át áztatjuk, hogy a fölösleges só kioldódjon.
2. Lefejtjük a bőréről a húst, kiszedjük a szálkákat.
3. Egyenletes, kb. 2-3 cm-es darabokra vágjuk, tálba rendezzük.
4. A hagymát apró kockákra vágjuk.
5. Az almát meghámozzuk, lereszeljük.
6. A boreecetet annyi vízzel hígítjuk, hogy kellemesen savanykás legyen, hozzáadjuk a hagymát és a reszelt almát.
7. A pácot ráöntjük a hering darabjaira, hogy ellepje.
8. Legalább 2-3 órán át hidegen pihentetjük, majd tálaljuk. ⏱ Időzítő: 2 óra

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Hering-pástétom (forshmak) · Orosz
• Hering burgonyával és hagymával (szeljodka s kartofelem) · Orosz
• Hering tejfölös-almás salátában (śledź w śmietanie) · Lengyel
• Sült hering lisztben (zsarenaja szeljodka) · Orosz
• Heringes burgonyasaláta · Magyar
• Heringkrém kenyérre · Magyar

További magyar ötletek

• Szardellás harcsa
• Halpaprikás
• Fogas Chambord módra
• Rác hal
• Töltött csuka
• Tokszeletek
• Halszeletek hidegen
• Tengeri rák halszeletekkel hidegen

Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások