Töltött hengerek leveles tésztából

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Melegítsük elő a sütőt a leveles tészta csomagolásán jelzett hőfokra (általában 200°C).
2. Ha húsos töltelékkel készítjük, hevítsünk fel egy evőkanál zsírt, dinszteljük meg rajta a hagymát, adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és süssük pirosra; sonkás töltelék esetén ez a lépés elmarad.
3. Keverjük össze a sonkát (vagy a kisült húst) a tejföllel, ízesítsük sóval és borssal.
4. Nyújtsuk ki a leveles tésztát enyhén lisztezett felületen, és vágjuk téglalap alakú darabokra (kb. 10x15 cm).
5. Mindegyik darab hosszabbik oldalára kenjünk egy ujjnyi vastag csíkban a töltelékből.
6. Hajtsuk össze a tésztát, hogy kis hosszúkás hengert formázzon, a szélét nyomkodjuk össze.
7. Helyezzük a hengereket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg a tetejüket felvert tojással.
8. Süssük a sütőben 20-25 percig, amíg szép aranybarnára nem sülnek. ⏱ Időzítő: 20 perc
9. Melegen tálaljuk előételként vagy könnyű vacsoraként.

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Bouchée à la reine (töltött leveles tésztakosárka csirkével) · Francia
• Talaş böreği (bárányraguval töltött leveles tészta) · Közel-kelet és Kaukázus
• Húsos-sonkás töltött tojás tejfölben sütve · Magyar
• Sonkás tészta · Magyar
• Húsos leveles lepény · Magyar
• Sonkás rétes · Magyar

További magyar ötletek

• Lecsó kolbásszal
• Hortobágyi húsos palacsinta
• Rakott krumpli
• Krumplifőzelék virslivel
• Zöldbabfőzelék fasírttal
• Rántott sajt burgonyapürével és tartármártással
• Sonkás-tojásos rakott tészta
• Hideg vacsora tál felvágottal és sajttal

Még több: Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások