ReceptnaptárVagdalt beefsteak hálóban
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A darált húst egy tálban összekeverjük a tojással, a finomra vágott hagymával, sóval, borssal, amíg egynemű masszát kapunk.
- A masszából 4 egyenlő adagot formázunk, és laposra, kb. 2 cm vastag szeletekre alakítjuk.
- Mindegyik szeletet sertéshálóba (vagy 2 szelet szalonnába) tekerjük, hogy formáját tartsa sütés közben.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsiradékot közepes-erős lángon.
- A szeleteket beletesszük, és oldalanként 4-5 percig sütjük, amíg mindkét oldala szép pirosbarna kérget kap, és belül is átsül.
- Papírtörlőn lecsepegtetjük a felesleges zsiradékot, és melegen, krumplipürével vagy párolt zöldséggel tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Kupati (fűszeres grúz kolbász) · Közel-kelet és Kaukázus
- Kebapcseta (bolgár köményes grillkolbászka) · Délszláv
- Beefsteak sertéshálóban · Magyar
- Sült pirozski hússal és hagymával · Orosz
- Kavarma (bolgár fazékban sült húsos-zöldséges egytál) · Délszláv
- Stefánia-sült · Magyar
További magyar ötletek
- Lecsó kolbásszal
- Hortobágyi húsos palacsinta
- Rakott krumpli
- Krumplifőzelék virslivel
- Zöldbabfőzelék fasírttal
- Rántott sajt burgonyapürével és tartármártással
- Sonkás-tojásos rakott tészta
- Hideg vacsora tál felvágottal és sajttal
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások