ReceptnaptárZöldségleves tojássárgával
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A kalarábét, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret vajon, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk kb. 10 percig.
- Hozzáadjuk a zöldborsót, és még néhány percig pároljuk.
- Meghintjük a liszttel, elkeverjük, majd felöntjük a vízzel.
- Megszórjuk szerecsendióval, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon 10-12 percig főzzük.
- Tálaláskor a tojássárgáját a vajjal és a tejföllel elkeverjük, a leveshez adjuk, nem forraljuk tovább.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Zöldségleves rizzsel · Magyar
- Kohlrabisuppe (karalábéleves tejszínnel és petrezselyemzölddel) · Német
- Tisztított leves zöldséggel · Magyar
- Csirkebecsinált zöldséggel · Magyar
- Házi alaplé marhahúsból (húsleves) · Magyar
- Düğün çorbası (lakodalmi bárányleves tojássárgás-citromos habarással) · Közel-kelet és Kaukázus
További magyar ötletek
- Frankfurti leves
- Rizses tejleves
- Gulyásleves
- Bableves füstölt csülökkel
- Erőleves (tiszta húsleves)
- Vegyes zöldségleves báránnyal vagy borjúhússal
- Tyúkleves felvert galuskával
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások