Agnolotti in brodo (töltött tészta tejszínes húslevesben)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Forraljuk fel a húslevest (vagy a vizet, és oldjuk fel benne a leveskockát).
2. Tegyük bele a tésztát, és főzzük a csomagolás szerint.
3. Kb. 2 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a tejszínt, a borsot és a petrezselymet, és vegyük lejjebb a lángot. ⏱ Időzítő: 2 perc
4. Tálalás előtt adjuk hozzá a sherryt (gyerekeknek előbb szedjünk ki).
5. Pár percig hagyjuk összeérni az ízeket, és reszelt parmezánnal tálaljuk.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Agnolotti Pasta Soup (Agnolotti in Brodo) (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Cappelletti húsleveses tésztatáskákkal · Olasz
• Vastag metéltleves · Magyar
• Tápiókaleves · Magyar
• Zöldborsóleves sült borsótésztával · Magyar
• Tomatensuppe (házi paradicsomleves bazsalikommal és tejszínnel) · Német
• Spaghetti aglio e olio (fokhagymás-olívaolajos spagetti) · Olasz

További olasz ötletek

• Majonézes makaróni saláta zellerrel
• Pasta e patate (nápolyi krumplis tészta)
• Pasta con broccoli e salsiccia (brokkolis-kolbászos tészta)
• Spaghetti alla Carbonara
• Lasagne al Forno
• Tagliatelle al Bolognese
• Gnocchi alla Sorrentina

Még több: Tésztaételek (146) · Olasz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások