Aguachile (csípős lime-os garnélás hidegtál)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A lime-levet a chilivel és egy csipet sóval botmixerben simára pürésítjük - ez lesz az erős, zöld öntet.
2. A garnélarákot egy tálra fektetjük, és leöntjük az öntettel.
3. 10 percig hagyjuk állni a hűtőben, amíg a garnéla a savban „megsül” és fehéredik. ⏱ Időzítő: 10 perc
4. Megszórjuk vékonyan szeletelt vöröshagymával és uborkával, ha használunk.
5. Avokádószeletekkel és friss korianderrel díszítve, jéghidegen tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Ceviche de camarón (lime-ban érlelt garnélás ceviche) · Mexikói
• Guacamole · Mexikói
• Avokádós tartine guérande-i sóval · Francia
• Korianderchutney limével · Indiai
• Causa limeña (perui rétegezett krumplis előétel) · Spanyol-portugál
• Tom yum kung (savanyú-csípős thai garnélaleves) · Délkelet-ázsiai

További mexikói ötletek

• Hagyományos mexikói enchilada sajttal és olajbogyóval
• Chile con carne sertéshúsból
• Albondigas - mexikói húsgolyók paradicsomszószban
• Sült csirke paradicsomos-kukoricás szószban (pollo guisado)
• Töltött paprika mexikói módra (chiles rellenos)
• Csirke al pastor tacóhoz
• Mexikói marhapörkölt olajbogyóval és mazsolával (estofado)
• Báránysúpa zöldborsóval és kukoricával

Még több: Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások