Ceviche de camarón (lime-ban érlelt garnélás ceviche)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A garnélát a lime-lével leöntve 15-20 percig a hűtőben érleljük, amíg a húsa áttűnő rózsaszínről fehéresre változik (így „sül meg” a savban). ⏱ Időzítő: 15 perc
2. Hozzáadjuk a paradicsomot, a hagymát és a chilit, jól összekeverjük.
3. Sóval ízesítjük.
4. Közvetlenül tálalás előtt óvatosan beleforgatjuk az avokádót, hogy ne essen péppé.
5. Friss korianderrel megszórva, tortillachipsszel vagy saláta levelekben tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Aguachile (csípős lime-os garnélás hidegtál) · Mexikói
• Guacamole · Mexikói
• Avokádós tartine guérande-i sóval · Francia
• Korianderchutney limével · Indiai
• Salsa verde cruda (nyers zöld paradicsomos salsa) · Mexikói
• Tom yum kung (savanyú-csípős thai garnélaleves) · Délkelet-ázsiai

További mexikói ötletek

• Hagyományos mexikói enchilada sajttal és olajbogyóval
• Chile con carne sertéshúsból
• Albondigas - mexikói húsgolyók paradicsomszószban
• Sült csirke paradicsomos-kukoricás szószban (pollo guisado)
• Töltött paprika mexikói módra (chiles rellenos)
• Csirke al pastor tacóhoz
• Mexikói marhapörkölt olajbogyóval és mazsolával (estofado)
• Báránysúpa zöldborsóval és kukoricával

Még több: Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások