ReceptnaptárMexikói paradicsomleves kukoricával
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megfonnyasztjuk egy nagy lábasban.
- Hozzáadjuk a kockázott paprikát és paradicsomot (a paprikát rögtön az elején, a paradicsomot csak pár perccel később, mert gyorsabban megpuhul).
- Megsózzuk (kb. fél teáskanál), fedő alatt pároljuk, hogy a zöldségek saját levükben puhuljanak.
- Hozzáöntjük a paradicsompürét és a kukoricát.
- Sóval és egy jó csapott teáskanál cukorral ízesítjük - a paradicsomalap sok sót és cukrot kíván, kóstolással érdemes pontosítani.
- Tortillachipsszel vagy pirítóssal tálaljuk.
Forrás: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Mexican Tomato Soup (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Mexikói bableves kukoricával és töpörtyűvel (caldo de frijol) · Mexikói
- Paradicsomos fokhagymaleves kenyérrel (Ajo) · Spanyol-portugál
- Caldo de res (marhahúsleves zöldségekkel és kukoricával) · Mexikói
- Sajtos puliszka formában · Magyar
- Mchadi (grúz kukoricalepény) · Közel-kelet és Kaukázus
- Elarji (sajtos kukoricakása) · Közel-kelet és Kaukázus
További mexikói ötletek
- Mexikói halleves fehérborral
- Chile bisque – fűszeres paprikás rizskrémleves
- Menudo (mexikói pacalleves kukoricával)
- Fekete bab leves paradicsomos-tomatillós salsával
- Új-mexikói gazpacho
- Avokádókrémleves
- Carne en su jugo (marhahúsleves baconnal és babbal, jaliscói módra)
- Caldo de pollo (csirkehúsleves sok zöldséggel)
Még több: Levesek (266) · Mexikói receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások