Sincronizada (sült sonkás-sajtos tortilla)

A sincronizada a mexikói quesadilla sonkás változata, két tortillából, közte olvadt sajttal és sonkával. Ropogós, laktató, és gyorsan elkészül. Salsával és guacamoléval még jobb.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy tortillára sonkát, sajtot, jalapenőt teszünk, rátesszük a második tortillát.
2. Száraz vagy enyhén olajozott serpenyőben közepes lángon mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és a tortilla aranybarna lesz. ⏱ Időzítő: 2 perc
3. Cikkekre vágva, salsával tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Sincronizada (Fried Ham and Cheese Tortilla Sandwich) (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Tippek

• Közepes lángon süsd, hogy a sajt megolvadjon, mielőtt a tortilla megég.
• Oaxaca vagy mozzarella a legjobb sajt hozzá.
• Nyomd le egy lapáttal, hogy jól összeragadjon.

Gyakori kérdések

Mi a különbség a quesadilla és a sincronizada között?

A sincronizada két egész tortillából áll, a quesadilla egy hajtogatott.

Fagyasztható?

Nem ajánlott.

⚡ Villámgyors és egyszerű — további ilyen receptek

Hasonló receptek

• Házi tortillachips · Mexikói
• Flautas de pollo (sült, sodott tortilla csirkével) · Mexikói
• Sajtos enchilada chilis mártással · Amerikai
• Klasszikus új-mexikói piros enchilada · Mexikói
• Reggeli quesadilla · Amerikai
• Görög csirkés-fetás tortillatekercs · Görög

További mexikói ötletek

• Sajtos quesadilla
• Guacamole
• Limeleves csirkével (sopa de lima)
• Mexikói bableves kukoricával és töpörtyűvel (caldo de frijol)
• Sajtos bab (frijoles con queso)
• Mexikói halleves fehérborral
• Chile bisque – fűszeres paprikás rizskrémleves
• Paradicsomos-chilis hagymasaláta

Még több: Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások