Kiselo mlyako s med i orehi (bolgár joghurt mézzel és dióval)

A kiszelo mljako Bulgária hagyományos joghurtja. Nem véletlen, hogy a joghurt egyik fő baktériumát Lactobacillus bulgaricusnak hívják, hiszen egy bolgár kutató írta le először a 20. század elején. A savanykás, sűrű joghurt mézzel és dióval öt perc alatt egyszerű, de tartalmas reggeli vagy desszert.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A joghurtot két tálkába osztjuk.
2. Meglocsoljuk a mézzel.
3. Rászórjuk a diót és a fahéjat.
4. Friss gyümölccsel díszítjük.
5. Azonnal tálaljuk — a legegyszerűbb egészséges desszert.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A címkén olvasd el, hogy élőflórás-e a joghurt, és lehetőleg ne legyen benne keményítő vagy zselatin.
• A diót 3-4 percre tedd száraz serpenyőbe, mert a pirítás mélyebb, kevésbé kesernyés ízt ad.
• Ha a joghurt nem elég sűrű, szűrd le néhány órára egy gézzel bélelt szűrőn a hűtőben.

Gyakori kérdések

Elkészíthető hozzáadott cukor nélkül?

Igen, a méz elhagyható. Egy érett füge vagy néhány szem édes szőlő önmagában is elég.

Meddig áll el?

Ez az étel friss fogyasztásra való, mert a dió a joghurton megpuhul. A joghurt önmagában a csomagoláson jelzett ideig tartható.

Hasonló receptek

• Sika psita me meli (mézes-kakukkfüves sült füge joghurttal) · Görög
• Osmanthus-os körtejoghurt · Kínai
• Kardamomos sült alma joghurttal · Indiai
• Diós-mézes zabgolyók sütés nélkül · Magyar
• Fügéskenyér (Pan de higo) · Spanyol-portugál
• Rogač kolač (szentjánoskenyér-lisztes kakaós kevert) · Délszláv

További délszláv ötletek

• Pita s višnjama (meggyes réteslepény zabpehellyel)
• Pečene kruške s orasima (diós-mézes sült körte)
• Kuglice od urmi i oraha (datolyás-diós kakaógolyók)
• Zobeni kolač sa šljivama (zabpelyhes szilvás sütemény)
• Lenja pita s jabukama light (lusta almás pite kevés cukorral)
• Voćni kup s jogurtom (gyümölcskehely joghurttal, mézzel és pirított dióval)
• Ravanija light (narancsos darás piskóta könnyű sziruppal)
• Mafini od rogača i banane (szentjánoskenyeres-banános muffin)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Délszláv receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások