A mojito Kuba egyik legismertebb koktélja: friss menta, lime, cukor, fehér rum és szódavíz élénk, frissítő keveréke. Forró nyári napokon klasszikus választás.
A mentát és a lime cikkeket a cukorral egy pohár aljában óvatosan összetörjük, hogy a menta illóolaja és a lime leve kiszabaduljon, de a menta ne szakadjon szét teljesen.
Jeget teszünk a pohárba.
Rááöntjük a rumot, és felöntjük szódavízzel.
Hosszú kanállal felkeverjük, friss mentaágacskával díszítve tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
A mentát óvatosan törjük meg, ne zúzzuk szét teljesen, mert attól keserű lesz az illóolaj.
A rumot és a szódavizet csak a jég betöltése után öntsük rá, hogy ne hígítsa fel túl gyorsan a jég.
Alkoholmentes változathoz a rumot hagyjuk ki, és egy kevés extra lime-lével vagy menta sziruppal pótoljuk az ízt.
Ez alkoholos ital, vezetés előtt és várandósan ne fogyasszuk.
Gyakori kérdések
Milyen rum illik hozzá?
Könnyű, fehér (ezüst) rum a hagyományos, mert nem nyomja el a menta és a lime friss ízét.
Miért törik meg a mentát?
A törés szabadítja ki a levelek illóolaját, amely az ital karakteres aromáját adja; túlzott törés viszont keserűvé teheti.