Pirított tojásos tészta garnélával és halgombóccal

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy wokban hevítsük fel az olajat, és pirítsuk a fokhagymát kb. 10 másodpercig aranyszínűre.
2. Adjuk hozzá a halgombócot és a garnélát, és pirítsuk, amíg épp elszíneződnek.
3. Tegyük bele a káposztát és az újhagymát, és pirítsuk, amíg átforrósodnak.
4. Adjuk hozzá a tésztát, és pirítsuk, amíg minden forró; végül tegyük bele a babcsírát, a szójaszószt, a sót, a cukrot és a borsot, és még egy percig pirítsuk — a csíra maradjon roppanós.
5. Azonnal tálaljuk, pirított hagymával megszórva.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Stir Fried Seafood with Noodles (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Char kway teow (lángon pirított széles rizstészta garnélával) · Délkelet-ázsiai
• Pad thai (pirított rizstészta garnélával, tojással, földimogyoróval) · Délkelet-ázsiai
• Pad woon sen (pirított üvegtészta zöldséggel és tojással) · Délkelet-ázsiai
• Tomato and egg stir-fry (paradicsomos-tojásos wokétel) · Kínai
• Sajtos galuska pirított hagymával (Kasnocken) · Magyar
• Ukoy (garnélás-zöldséges ropogós lepény) · Délkelet-ázsiai

További kínai ötletek

• Beef chow mein (kantoni marhahúsos sült tészta)
• Chow mein (sertéshúsos sült tésztalevél)
• Zhajiangmian (bab pasztás tészta darálthússal)
• Vegetable lo mein (zöldséges tészta)
• Ma yi shang shu (hangyák a fán - üvegtésztás fűszeres darálthús)
• Scallion oil noodles (hagymaolajos tészta)
• Sichuan cold noodles (hideg fűszeres tészta szecsuáni módra)
• Hideg szezámolajas tésztasaláta korianderrel

Még több: Tésztaételek (146) · Kínai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások