ReceptnaptárFlan pâtissier sans pâte (tészta nélküli vaníliás flan)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és vajazzunk ki egy 22 cm-es formát.
- A tej 8 dl-ét a vaníliával felforraljuk; a maradék 2 dl-t a tojással, a keményítővel és az édesítővel simára keverjük.
- A forró tejhez öntjük, és kevergetve 2-3 percig sűrű krémmé főzzük.
- A formába simítjuk, és 35-40 percig sütjük, amíg a teteje barnás foltokat kap.
- Kihűlve legalább 3 órára hűtőbe tesszük; 4 napig eláll.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Dulce de leche (dél-amerikai karamellizált tejkrém) · Spanyol-portugál
- Puddingschnecken (pudingos csiga kelt tésztából mazsolával) · Német
- Milchreis mit Zimt und Zucker (tejberizs fahéjjal és cukorral) · Német
- Sahlab (meleg, tejes, fahéjas-kókuszos közel-keleti ital) · Közel-kelet és Kaukázus
- Leche flan (sűrű karamellás tojáskrém) · Délkelet-ázsiai
- Sutlijaš light (fahéjas tejberizs kevés cukorral) · Délszláv
További francia ötletek
- Verrines poire-chocolat (körtés-csokoládés túrókrémes pohárdesszert)
- Francia makaron mandulából
- Teurgoule (normandiai fahéjas tejberizs)
- Pralinpor mandulából
- Crème brûlée (égetett vaníliakrém)
- Macaron (francia mandulás habcsók-szendvics)
- Profiterol (csokoládés vízbefúvó)
- Éclair (csokoládés)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások