ReceptnaptárGurkensalat mit Dill (német uborkasaláta kapros-tejfölös öntettel)
A Gurkensalat a német nyári asztal friss, hűs köret: vékonyra szelt uborka tejfölös-kapros vagy ecetes-olajos öntettel. Sült húsok, hal, burgonya mellé tökéletes. Percek alatt elkészül.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az uborkát mossuk meg, és vágjuk nagyon vékony szeletekre vagy gyalulják.
- Szórjuk meg sóval, keverjük át, és hagyjuk 10 percig állni, majd nyomkodjuk ki a levét.
- Az öntethez keverjük el a tejfölt, ecetet, olajat, cukrot, borsot és a fokhagymát.
- Keverjük az uborkát az öntethez, és szórjuk meg kaporral.
- Hűtsük 15-20 percig, és hidegen tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Az uborkát sózás után nyomkodjuk ki, hogy az öntet ne higuljon.
- Frissen a legjobb, mert az uborka hamar vizet enged.
- Joghurttal könnyebb változat készíthető.
Gyakori kérdések
Vagy ecetes, vagy tejfölös?
Mindkettő hagyományos: északon inkább ecetes-olajos, délen tejfölös.
Meddig tartható el?
Legfeljebb 1 napig, de a legfinomabb az elkészítés napján.
Hasonló receptek
- Tejfölös uborkasaláta · Magyar
- Uborka tejfölben (ogurci v szmetane) · Orosz
- Sznezsanka (bolgár uborkás-joghurtos saláta dióval) · Délszláv
- Uborkasaláta · Magyar
- Tarator (bolgár hideg uborkaleves) · Délszláv
- Orosz káposztasaláta uborkával (kapusztnij szalat) · Orosz
További német ötletek
- Rote-Bete-Salat (céklasaláta ecetes-mustáros öntettel és kaporral)
- Linsensalat (lencsesaláta ecetes-mustáros öntettel és zöldségekkel)
- Heringssalat mit Roter Bete (hering-cékla saláta almával és tejfölös öntettel)
- Eiersalat (tojássaláta kapros-majonézes öntettel)
- Kartoffelsalat (német krumplisaláta)
- Wurstsalat (szeletelt kolbászsaláta ecetes-hagymás öntettel)
- Nudelsalat (német tésztasaláta majonézes-ecetes öntettel)
- Fleischsalat (német húsfelvágott-saláta majonézes ecetes uborkás öntettel)
Még több: Saláták (124) · Német receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások