ReceptnaptárCsirkeaprólék-leves rizzsel (raguleves)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az aprólékot mossuk meg, a nagyobb csontos részeket vágjuk kisebb darabokra, a májat és zúzát vágjuk apró kockára.
- Egy lábasban közepes lángon hevítsük fel a zsírt, tegyük bele az aprólékot, sózzuk meg, és öntsünk hozzá 1 dl vizet.
- Fedő alatt, időnként megkeverve pároljuk 15-20 percig, amíg a hús megpuhul.
- Vegyük le a fedőt, és süssük el a levét teljesen zsírjára, közben folyamatosan kevergessük, nehogy leégjen.
- Szórjuk meg 1 evőkanál liszttel, kevergessük össze, majd öntsük fel a szükséges mennyiségű vízzel.
- Sózzuk, borsozzuk meg, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a megmosott rizst.
- Közepes-kis lángon, fedő alatt főzzük 15-18 percig, amíg a rizs megpuhul.
- Forrón tálaljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Barnaleves · Magyar
- Hagymás csirkemáj burgonyapürével · Magyar
- Szárnyasaprólék-leves · Magyar
- Májpástétom (pecsonocsnij pasztet) · Orosz
- Villámrizottó parmezánnal · Olasz
- Sisig (ropogós, apróra vágott sertés vasserpenyőben) · Délkelet-ázsiai
További magyar ötletek
- Palócleves
- Zöldséges bableves zellerrel (húsmentes)
- Tökmagos-sárgarépás krémleves
- Erőleves zöldségekkel (alaplé)
- Árpagyöngyleves
- Gulyásleves galuskával (borjú- és sertéshúsból)
- Almaleves tojássárgával és tejszínnel
- Rántott leves
Még több: Levesek (266) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások