Díszes fánkocskák

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
2. A kemény tojáshabot lassan beleforgatjuk, majd a lisztet is óvatosan hozzáadjuk.
3. Habzsákból papírral bélelt tepsire halmocskákat nyomunk.
4. Lassú tűzön (160-170 °C) pirosra sütjük.
5. A punchos keverékhez a kockacukrot a narancslével és a rummal felfőzzük, majd annyi piskótamorzsát keverünk bele, hogy nagyon sűrű legyen.
6. A kihűlt fánkocskákra kis halmocskákat teszünk a punchos keverékből.
7. A tojásbevonáshoz a 2 tojás habját a cukorral tűzön keményre verjük, és habzsákból bevonjuk vele a fánkocskákat.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Csokoládé-fánk · Magyar
• Strassburgi fánk · Magyar
• Tejfeles fánk · Magyar
• Toló-fánk · Magyar
• Bavirszak (tatár fánk) · Orosz
• Buñuelos navideños (ropogós fánklapok fahéjas cukorszirupban) · Mexikói

További magyar ötletek

• Püspök-kenyér
• Püspök-szelet teához
• Lepény provencei módra
• Linzi sütemény tojássárgájával
• Linzi sütemény más módon
• Csíkos sütemény
• Csokoládérúd
• Csokoládésütemény

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Fánkok (39) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások