ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Füredi tea-perec

Idő: 50 perckb. 12 dbkb. 110 kcal / adag (becsült)kb. 3 g fehérje / adag
Füredi tea-perec (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A lisztet, a 3 tojást, a zsírt, a cukrot és a sót jól összemorzsoljuk, majd kemény tésztává gyúrjuk - keményebbnek kell lennie, mint a rétestésztának.
  2. Pereceket formázunk belőle.
  3. Forrásban lévő vízben kifőzzük, amíg a felszínre jönnek, ekkor szűrőkanállal kiszedjük és hideg vízzel leöblítjük.
  4. A tojássárgáját a tejföllel és egy csipet sóval elkeverjük, ezzel megkenjük a pereceket.
  5. Zsírral kikent tepsire tesszük, 190°C-on pirosra sütjük, kb. 15-18 perc.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások