Kávé-torta

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A 12 tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a vaníliás cukrot és a tört mandulát vagy mogyorót.
2. Vajjal kikent tortaformában megsütjük, 160°C-on kb. 35-40 percig. ⏱ Időzítő: 35 perc
3. A krémhez a tojássárgákat a cukorral és az erős feketekávéval vízgőz felett sűrű krémmé főzzük.
4. Ha a krém kihűlt, összekeverjük a habosra kevert vajjal.
5. A kihűlt tésztalapokat és a torta tetejét ezzel a kávés krémmel bevonjuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Kávépudding · Magyar
• Kávéfelfujt · Magyar
• Kávés tortaöntet · Magyar
• Kávé-csók · Magyar
• Mexikói csokitorta kávés krémmel · Mexikói
• Kijevi torta (habcsókos-mogyorós) · Orosz

További magyar ötletek

• Kenyér-torta (más módon)
• Palugyay-torta (klasszikus gesztenyetorta)
• Citronát-torta
• Punch-torta
• Schnabi-torta
• Mogyoró-torta
• Jogász-torta
• Katona-torta

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások