ReceptnaptárBurgonyaleves gombával (kartofelnij szup)
A burgonyaleves gombával az orosz háztartások legegyszerűbb, legolcsóbb leve. A pirított gomba mélyíze teszi különlegessé. Könnyen vegán is lehet.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A hagymát és a répát vajon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát, még 8 percig sütjük.
- A kockázott burgonyát a vízzel és babérlevéllel felforraljuk.
- 15 percig főzzük, amíg a burgonya puha.
- Hozzáadjuk a pirított gombás zöldséget, sózzuk, borsozzuk.
- Még 5 percig főzzük.
- Tejföllel és kaporral tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A burgonya felét villával áttörhetjük, így sűrűbb lesz.
- A gombát előre pirítsuk, így ízesebb lesz.
- Szárított gombával még erdeibb.
Gyakori kérdések
Vegán?
Igen, vaj helyett olajjal és tejföl nélkül.
Meddig tartható el?
Hűtőben 3 napig.
Hasonló receptek
- Gombaleves gyöngyárpával (gribnoj szup) · Orosz
- Burgonya-zrazi gombával (kartofelnije zrazi) · Orosz
- Tejszínes gombaleves (zupa grzybowa) · Lengyel
- Burgonyaleves húslevessel · Magyar
- Leves matrózmódra · Magyar
- Lengyel krumplileves sárgarépával (zupa ziemniaczana) · Lengyel
További orosz ötletek
- Kulesh (szalonnás köleslevés)
- Tatár bárányleves (surpa)
- Gombakrémleves rozskenyér-kockákkal (gribnoj krem-szup)
- Borscs (orosz cékla-káposztaleves)
- Szoljanka (füstölt húsos savanykás leves)
- Okroszka (hideg kefires leves)
- Scsi (orosz káposztaleves)
- Rasszolnyik (savanyú uborkás húsleves)
Még több: Levesek (266) · Orosz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások