Mandulás kétszersült

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A lisztet, vajat, cukrot, citromhéjat, az egész tojást és a tojássárgát táblán összegyúrjuk - a tésztának keményebbnek kell lennie, mint a kenyértésztának. Ha szükséges, egy kevés tejjel lágyítjuk.
2. Hozzádolgozzuk a borkősavat és a szódabikarbónát.
3. Ujjnyi vastag rudacskákat sodrunk belőle, kikent, lisztezett tepsire tesszük, megsütjük.
4. A tojást a vaníliás cukorral és a liszttel simára keverjük, ezzel megkenjük a kisült, kihűlt rudacskákat.
5. Az apróra vágott mandulát a durvára tört cukorral összekeverjük, és meghintjük vele a rudacskákat.
6. Világos sárgára sütjük.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Porhanyós sütemény · Magyar
• Nevenincs-sütemény · Magyar
• Lokma (szirupos sült tésztagolyók) · Közel-kelet és Kaukázus
• Ostya · Magyar
• Lokum (török gyümölcsös-rózsavizes kocka) · Közel-kelet és Kaukázus
• Fonott kalács (kolacs) húsvétra vagy karácsonyra · Orosz

További magyar ötletek

• Gyümölcskenyér
• Semmeringi kenyér
• Puncsos szelet
• Puncsos szelet más módon
• Mandula-párna
• Mandula-szelet
• Mandulás koszorú
• Huszár-gomb

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások