ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Palacsintához diótöltelék

Idő: 45 perc4 adag (kb. 8 palacsintához)kb. 270 kcal / adag (becsült)kb. 13 g fehérje / adag
Palacsintához diótöltelék (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A tojások sárgáját keverd habosra a cukorral, amíg világos, szalagos állagú nem lesz.
  2. Keverd bele az őrölt diót, amíg egyenletes masszát nem kapsz.
  3. Verd fel a tojások fehérjét kemény habbá.
  4. A habot két részletben, óvatosan forgasd a diós masszába, hogy könnyű, levegős maradjon.
  5. A kész palacsintákat töltsd meg a diós töltelékkel, és hajtsd vagy sodrd fel őket.
  6. Rakd egymás mellé egy kikent sütőtálba.
  7. 180 °C-on süsd félóráig, amíg a töltelék megszilárdul és enyhén megpuffad.
  8. Melegen tálald.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások