ReceptnaptárOrosz-lepény
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a szitán áttört keménytojás-sárgákat és a nyers tojássárgáját.
- Belekeverjük a cukrot, az őrölt mandulát és a lisztet, alaposan kidolgozzuk.
- A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kb. fél ujjnyi (kb. 1 cm) vastagságúra nyújtjuk.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
- Az őrölt mandulát és a cukrot lassan, apránként, egyenletesen a habba keverjük, hogy ne törjön össze.
- A habos keveréket egyenletesen a tésztalapra kenjük.
- Lassú tűznél, 150-160°C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt halványaranyszínűre sütjük.
- Teljesen kihűtjük, majd szeletekre vágjuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Lepény provencei módra · Magyar
- Szilvás-lepény · Magyar
- Csokoládé-lepény · Magyar
- Vaníliás-perec · Magyar
- Butterkuchen (vajas élesztős lepény mandulával és cukorral) · Német
- Bethmännchen (frankfurti marcipángolyó mandulával) · Német
További magyar ötletek
- Mézes kalács
- Mézeskalács más módon
- Mézes szelet
- Finom mézes kalács
- Barna lisztből mézes kalács
- Gyümölcsös mézes sütemény
- Mézes csókok
- Mézes gyümölcskenyér
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások