ReceptnaptárTejfeles felfujt
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és egy tűzálló, egyben tálalásra is alkalmas felfújtformát vajazzunk ki alaposan.
- A kockacukrot és a tojássárgákat habosra keverjük (kb. 3-4 perc), amíg világos, krémes nem lesz.
- Hozzáadjuk a citromhéjat, a tejfölt és a lisztet, símára keverjük.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, óvatosan a masszába forgatjuk.
- A kikent formába öntjük, és azonnal a sütőbe tesszük.
- 30 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna és magasra kel, de középen még kissé rugalmas.
- Azonnal, melegen tálaljuk porcukorral megszórva, mert a felfújt pár perc után összeesik.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Citromfelfujt · Magyar
- Csokoládéfelfujt Emich Gusztávné receptje szerint · Magyar
- Caramelpudding · Magyar
- Felfujt (sós) · Magyar
- Berliner Luft (berlini levegő, habos citromos-tejszínes krémdesszert) · Német
- Citromos-joghurtos mousse sütés nélkül · Görög
További magyar ötletek
- Ostya
- Gerabi (szerb sütemény)
- Hercegnő-sütemény
- Fekete fehérben
- Forgács-sütemény
- Öntött pogácsa
- Leveles ízes szelet
- Főzött, sütött perec
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások