Tepsis csirkecomb krumplival

Name: Tepsis csirkecomb krumplival
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 csirkefelsőcomb vagy 4 egész comb; 1,2 kg burgonya, cikkekre vágva; 2 fej vöröshagyma, cikkekre vágva; 4 evőkanál olaj; 2 teáskanál pirospaprika; 1 teáskanál fokhagymapor; 1 teáskanál majoránna; só, bors; vegyes saláta vagy savanyúság a tálaláshoz

Idő: 1 óra 15 perc (ebből munka kb. 15 perc)4 adagkb. 640 kcal / adag (becsült)kb. 49 g fehérje / adag

A tepsis csirkecomb krumplival a legegyszerűbb magyar vasárnapi ebédek egyike, amelyet a sütő szinte egyedül készít el. A fűszeres olaj bevonja a burgonyát és a hagymát, a csirke zsírja pedig sütés közben lecsorog rájuk. A végén ropogós bőrű csirkét és szaftos, aranyló burgonyát kapsz, egyetlen tepsiből.

Tepsis csirkecomb krumplival (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
Az olajat keverjük össze a paprikával, a fokhagymaporral, a majoránnával, sóval és borssal.
A burgonyát és a hagymát forgassuk össze a fűszeres olaj felével, és terítsük egy tepsibe.
A csirkét dörzsöljük be a maradék fűszeres olajjal, és fektessük a burgonyára.
Süssük 50-60 percig, amíg a csirke bőre ropogós és a burgonya puha; dobozban 3 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

A burgonyát egyforma cikkekre vágd, így egyszerre puhul meg. Ne zsúfold túl a tepsit, különben a krumpli párolódik és nem pirul.
Légkeverésnél 180 °C-on süsd. A csirke bőre úgy lesz ropogós, ha sütés előtt papírtörlővel szárazra törlöd.
A sütés felénél egyszer forgasd át a burgonyát, és locsold meg a tepsi alján összegyűlt szafttal.

Gyakori kérdések

Honnan tudom, hogy átsült a csirke?

A leve átlátszó, ha megszúrod a legvastagabb részét, és maghőmérővel mérve legalább 75 °C-os.

Meddig áll el?

Dobozban, hűtőben 3 napig eláll. A sütőben melegítve ropogósabb marad, mint mikróban.

Hasonló receptek

Kotopoulo lemonato (citromos-oregánós sült csirke burgonyával) · Görög
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf (rakott burgonya darált hússal és sajttal) · Német
Gyros tányéron · Görög
Rakott krumpli · Magyar
Rakott burgonya darált hússal (kartofelnaja zapekanka) · Orosz
Kartoffelgratin (tejszínes réteges burgonya sajttal) · Német

További magyar ötletek

Még több: Csirkés receptek (191) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások