ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Közel-kelet és Kaukázus › Sütemények és desszertek

Güllaç (rózsavizes tejben áztatott rizslapos desszert gránátalmával)

Idő: 40 percPácolás: legalább 3 óra hűtés8 szeletkb. 280 kcal / adag (becsült)kb. 8 g fehérje / adag

A güllaç a ramadán jellegzetes, könnyű török desszertje: papírvékony keményítőlapokat áztatnak édes, rózsavizes tejbe, közéjük dió kerül, a tetejét gránátalma díszíti.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A tejet a cukorral felforraljuk, majd langyosra hűtjük, és belekeverjük a rózsavizet.
  2. Egy nagy tepsibe kb. 3 dl tejet merünk, és ráfektetünk egy güllaç-lapot; merőkanállal annyi tejet locsolunk rá, hogy teljesen átnedvesedjen és megpuhuljon.
  3. Így rétegezünk még 5 lapot, mindegyiket tejjel átitatva.
  4. A hatodik lapra egyenletesen szórjuk a diót.
  5. Ráhelyezzük a maradék 6 lapot, mindegyiket tejjel átitatva, és a tetejére öntjük a maradék tejet.
  6. Letakarva legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy a lapok magukba szívják a tejet.
  7. Szeletekre vágjuk, pisztáciával és gránátalmamaggal díszítve, hidegen tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Hasonló receptek

További közel-kelet és kaukázus ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Közel-kelet és Kaukázus receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások